今天季獎金終於發下來了,幸好這一季的業績還不錯,公司也大方發了不少獎金

領到獎金的第一件事當然就是把家裡缺的 葳格甜點Patisserie d'Echo-全時段抵用套券" 買回來啦~~

而且本姑娘在幾天前就上網做好葳格甜點Patisserie d'Echo-全時段抵用套券"相關功課,經過比價之後,決定在這買啦~~~

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商品訊息功能

商品訊息描述



●即買即用!現在購買馬上可以使用,好康不禮物必等!

●法國藍帶主廚,高品質、高規格的要求,給您從未嚐過的夢幻滋味

●融合法式的細緻手法與美式的趣味,研發出最適合台灣人的甜點

●多種精緻細膩的法式甜點,無須出國即可品嚐的道地好味道




葳格甜點Patisserie d'Echo】全時段抵用套券

※每張可抵用150元


1張方案 售價$143 原價150元平均每張$143


2張方案 售價$278 原價300元
平均每張$139

5張方案 售價$675 原價750元平均每張$135

10張方案 售價$1280 原價1500元平均每張$128


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【葳格甜點Patisserie d'Echo】







好康

周刊報導




【壹週刊】走過營運低潮藍帶甜點師逆轉勝(點我看更多)


吃甜點是快樂的,吃到好吃的甜點更是幸福的,看到甜點令人欣喜,聞到甜點的香味令人開心,吃到美味的甜點令人銷魂。

葳格主廚Echo從小學起就開始做蛋糕,從此就常常帶著自己的實驗品到學校或公司給同學或同事分享,越做越有心得,漸漸有朋友開始訂購,還介紹咖啡館來訂購甜點,Echo做的甜點竟然還上過Fedex的機師餐,台北知名連鎖糕餅店的合作,為咖啡館設計的甜點還榮登暢銷排行榜!

2010年Echo赴法國藍帶學校曼谷分校,學習正統甜點,學成之後在法國名店Lenotre中央廚房實習。2010年底返台繼續研發新的甜點,用最好的材料,結合法式的手法和美式的趣味,做出台灣人最愛的全新口味,紮實又不甜膩。

※點圖可放大




甜點介紹




舒芙蕾


舒芙蕾起源於18世紀初,法文soufflé的意思是膨膨的,甜點師用蛋黃和打發的蛋白加入不同的材料做成鹹味或甜味的點心,打發的蛋白經加熱後會膨脹變大, 烘烤成如雲朵般夢幻的點心。為了成功做出膨脹良好的舒芙蕾,甜點師會使用保溫良好的圓柱形小瓷碗,先刷一層薄薄的奶油再沾上一層砂糖,這樣可以避免舒芙蕾蛋糊黏在碗裏膨脹不出來,你在吃到碗緣部份的時候還會有脆脆的口感。

出爐後由於溫度驟降,熱的舒芙蕾很快就開始塌陷,因此要趁熱食用,否則就錯過它應有的入口即化的口感,而且因為雞蛋是主要材料,一但塌陷就無法再回覆膨鬆的狀態,所以上桌後要立刻食用,也不適合外帶。

食用舒芙蕾的重點是,要在它塌陷之前開始吃。有些舒芙蕾會伴隨醬料一起食用, 例如燉水果、巧克力、英式醬汁等等,食用前先用湯匙在舒芙蕾表皮挖一個洞, 再將醬料倒入一起享用。 葳格甜點特製的舒芙蕾是先將100%水果果泥打入蛋糊中,因此不須要醬料也能享受美味的舒芙蕾,當現烤的舒芙蕾上桌時,馬上用湯匙從上面挖破焦香的表皮,和柔軟的部份一起挖出來放進口中,果泥或醬料的香氣立即在口中散發,就像吃下有香氣的雲朵。

(以上圖片和全部或部份文字內容屬葳格甜點所有, 若須使用請告知並註明出處)





雙重檸檬塔

使用新鮮檸檬製作,保有天然檸檬的酸味和香氣,下層是檸檬餡,上層是檸檬輕奶醬,聞得到檸檬的清香,吃得到酸甜滋味,下方的法式餅皮特別加入堅果粉製成,費時費工烘烤兩次,讓塔皮永保酥脆,口感就像剛出優惠網站爐。





超濃巧克力塔

使用比利時100%黑巧克力加上美國51%苦甜巧克力,不再額外加糖,讓你吃到可可最飽滿的風味,甜中帶微微苦,更能帶出獨特香氣,塔皮選用核桃製作,增添口感,和內餡完美結合在一起。



杏仁布里歐

以柔軟的布里歐麵包為底,上面鋪滿杏仁片,柔軟香酥的層次口感,令人一試著迷。



布朗尼起司蛋糕

結合美國人最愛的兩種甜點,特別低糖製作,增加耐吃度,以布朗尼微苦鬆軟配上香甜濃郁的起司蛋糕,奶香與可可香的巧妙結合,香醇綿密,會想一口接一口。





現煮熱巧克力

用比利時70.5%黑巧克力熬煮,不再加糖直接品嚐原味,香醇濃郁,冷熱風味皆有,熱的溫暖,冰的爽口,讓香甜在嘴裡蔓延,彷彿身心得到治癒般,幸福放鬆的慢慢享受。







商品訊息特點

平均每張最低只要128元起即可享【葳格甜點Patisserie d'Echo】全時段抵用套券1張/2張/5張/10張,每張可抵用150元。

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

自去年新政府上任以來,海峽兩岸的關係急凍,造成陸客來台縮減,交通部為了擴大觀光產業內需,在昨(十)日上午交通部年終記者會上,交通部長賀陳旦說,目前會將國旅卡,朝向自由行的規劃旅遊,未來將結合台灣好玩卡等票證,並給予地方優惠,讓公務員在休假時,補助的國旅卡八千元觀光旅遊額度,能做更有彈性的應用,預計在今年三月實施。

賀陳旦在昨日記者會上表示,前年和去年比較,大陸觀光客短缺的七十萬人次,然雖陸客來台人次減少,但國外整體來台觀光人次卻成長十五萬人次,並強調陸客縮減嚴重的時候,曾經減至三成六,但是目前以減緩到二成六左右,並在去年陸客來台火燒車事件後,相信陸客已經看到台灣旅遊業的努力。

賀陳旦也強調今年是定為台灣的觀光轉型年,並將被受爭議的國旅卡,會結合台灣好玩卡等電子票證的整合服務,未來提供累積點數和套裝行程優惠的方式,研擬觀光產業紓困的記畫,讓八千元的觀光旅遊額度能更有彈性的利用,要結合多卡通、多元計程車方案等制度,打造健全的環境。

賀陳旦也把今年為觀光轉型年,預估全年國外來台的觀光客可突破一○六一萬人次,除了紓困外,他也重申政府的觀光新南向政策和東北亞市場開發,並強調台灣旅遊的市場已變得越來越多元,不應該只依賴單一(陸客)的客源。

宜蘭廟宇林立,地方信仰濃厚,點香祈福更是信眾表達誠心的傳統,但環保局推廣燒香減量,五結鄉有200年歷史的永安宮打頭陣來響應,宣布新廟大殿內禁止插香,環保也能避免檜木木雕被燻黑。已有信徒說樂觀其成,不必再忍受嗆鼻煙燻味,空氣清新,心也更清靜了。

廟裡拜拜,三柱清香,誠心向神明祈願,在台灣燒香是傳統,不過已經有200年歷史的宜蘭利澤永安宮,廟方在現省建了新廟後,基於環保考量,祭出新規定,禁止內殿插香,信徒聽到之後也都欣然接受。

傳統廟宇,一般都有十幾個香爐,過年過節初一、十五,香煙裊繞,香客經常被煙燻到眼睛快張不開,現在利澤永安宮改變做法,大殿5個香爐都安裝鐵片,只留一個香孔,每天由廟祝插上一炷清香,也讓香客儘可能在外膜拜插香後再入廟。

新廟大殿內禁香客插香,舊廟預計春節前跟進,信徒說,祈求神明保佑誠心最重要,即使不燒香,改以雙手合十,相信神明一樣能感受到心意。(民視新聞黃富溢宜蘭報導)

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